2017年2月7日

ミートローフ


とても簡単なワン用ミートローフのご紹介です。

ひき肉は買いましたが、あとは冷蔵庫にあるものでササッと作りました。
今日の材料は下記の通りですが、セロリ、さつまいも等もワンが好きな食材です。
ただし、食物繊維が多すぎないようにして下さい。

<材料>
鶏ひき肉                 420g
人参                   1本
ブロッコリー   適量
かぼちゃ                 1/8くらい
じゃがいも(中) 5個

私は面倒くさがり屋なので、一緒に茹でれるものは一緒に茹でてしまいます。

①かぼちゃ&じゃがいも ②人参&ブロッコリーをそれぞれ茹でます。
ボウルに鶏ひき肉、茹でた①かぼちゃ&じゃがいも、②人参&ブロッコリーを入れ、
ハンドブレンダーで一気に捏ねます。
しっかり捏ね、しっかり混ぜることで、焼き上がりが変わります。

捏ねたものを空気が入らないようにパウンド型に詰めて、
210度のオーブンで約25〜30分焼きます。
途中で表面が焦げる場合は、アルミホイルで表面をカバーすれば、
焦げを防ぐことができます。

今日も美味しく出来上がりました!
これで愛犬チャーリーの笑顔がまた一つ増えるかな…。